厉害了！这个食品最近风靡韩国 是我们湖南人发明的新利体育

　　新利体育（记者 翁子茜）最近，在韩国社交媒体上，中国的食品辣条引起了广泛讨论。这种叫做辣条的中国零食在韩国非常流行，许多人在YouTube和TikTok上分享吃辣条的视频。

　　现在很多韩国年轻人都对此爱不释手，当地网友称以前有中国朋友带过去，吃一口就爱上了，现在终于开始进口，可以在当地轻松买到了。

　　2015年，平江县被中国食品工业协会授予中国面筋（辣条）食品之乡。

　　湖南平江县政府官网2023年4月份刊发的一篇文章显示，平江人素来喜爱麻辣味，称所有带麻辣味的食品为“麻辣”。1998年，湖南平江人邱平江、李猛能、钟庆元发明了辣条。平江麻辣风味是辣大于麻，带有浓郁的油泡辣椒花椒香味。2001年，平江人开始走出湖南，走向全国，辣条企业遍地开花，尤以河南为盛。考虑到北方人对辣的接受度低、喜欢甜新利体育，当地辣条企业为迎合北方人的口味，改变平江辣条的麻辣风味，在麻辣味的基础上加甜、加香、减辣，形成甜辣味辣条。所以，北方辣条与原产地平江辣条有了口味的区别。

　　至此，辣条在全国蓬勃发展起来，在平江甚至流传着这样一句话：有天气预报的地方就有平江人做辣条。作为辣条发源地的平江，占据全国辣条产业的“半壁江山”。

　　平江县休闲食品产业联合会秘书长童湘平说，我国现存辣条相关企业2448家，专门从事辣条生产的企业近千家，其中平江人创办的辣条企业占了96%以上。平江，成为闻名全国的“辣条之乡”。

　　2020年9月15日，国内首个辣条专业班在平江县开班。这个专业班由平江职业技术学校与麻辣王子食品公司合作共建，当时共有59名学生。在课程设置上，有辣条呈味技术、挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程。“辣条班”是校企合作专业，师资由校企双方共同配备，企业派驻专业老师来教授专业方向课程新利体育。为奖励优秀的学生，企业还设置了“辣条”奖学金。

　　2023年7月3日，红网时刻新闻记者从平江职业技术学校和企业“麻辣王子辣条”处了解到，首个辣条专业班首届学生已经正式毕业了。目前超半数学生留在辣条企业工作，担任技术员、品控员等，实习月薪能达6000元。

　　2023年6月，平江县推动麻辣王子正宗辣条产业园项目落户城区，建设集辣条科研、生产、文化展示、参观研学、实习实践、体验互动于一体的数字化示范产业园和国家级旅游工厂，打造全球辣条爱好者的网红打卡地。

　　该项目建成后预估年生产正宗辣条25万吨新利体育，预计年产值可达35亿元，年创税收可达15000万元，安排就业6000人，并推动农业产业升级，打通从田间地头到消费者的全程供应链。

　　数据显示，辣条出口至160个国家新利体育，海外购买辣条最多的国家依次为日本、新加坡、韩国、美国。

　　“我们会继续通过产品健康升级，营销方式的创新升级新利体育，不断提升消费者的体验感、互动感，让辣条被更多人喜欢，让世界知道正宗辣条湖南平江造。”辣条品牌总监介绍道。