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中原食品实验室:促产新利体育业发展 谱创新密码
发布时间:2023-09-25 17:03:09
新利体育中新网河南新闻9月25日电 (杨宜方)9月22日,是坐落在河南漯河的中原食品实验室迎来挂牌一周年的日子新利体育。在此之前,漯河市举行了“打造新优势,塑造新动能——创新之城看漯河”集中采访活动新利体育,采访团一行深入中原食品实验室、三剑客奶业等地,探寻漯河近年来在食品领域的创新密码。
走进中原食品实验室研发大楼,院士介绍、满墙证书以及各种研发产品吸人眼球。
据了解,该实验室围绕营养研究与健康食品创制等六大研究方向新利体育,搭建了“1+6+N”,即1个中心实验室+6个研究基地+N家成果转化基地的组织构架,拥有分子生物室,益生菌细胞室等多个场所供科研人员开展工作新利体育。
这个省级实验室自去年9月揭牌运营以来,已开展课题研究90多项,发布代表性成果36项,并与11家企业签订技术合作协议新利体育,与23家企业共建了协同创新中心。其中,由中原食品实验室与三剑客奶业联合研发的产品“快乐酸奶”备受关注。
“我们这款酸奶不仅口感好,还添加了特殊的益生菌,能够有效促进肠道分泌5-羟色胺,有缓解压力的作用。”河南三剑客农业股份有限公司总经理常小静介绍,这款“快乐酸奶”是中原食品实验室的科研成果,目前已走向市场,前景良好。
据悉,中原食品实验室和三剑客奶业于今年签定战略合作协议,双方依托中原食品实验室—三剑客乳制品研发中心进行产品开发及应用转化。
“漯河为中原食品实验室的建立提供了良好产业基础,未来,该实验室将紧盯国际先进食品产业技术发展的动向,集中全国优质资源,加快河南本土食品产业的创新发展。”中原食品实验室副主任、实验室乳品与特殊食品团队首席科学家陈树兴说。(完)