新利体育长春市市场监督管理局宽城分局采取食品快检手段强化食品安全监管

　　新利体育为强化早夜市食品安全监管，进一步落实食品安全监管职责，长春市市场监督管理局宽城分局在辖区内集中开展了早、夜市食品安全集中整治行动。严厉打击非法经营宣传保健食品等违法违规行为，并结合“你点我检”活动，对早夜市经营的食品、食用农产品进行快速检测，全力保障群众饮食安全。

　　压实主体责任，规范夜经济管理新利体育。辖区内现有早晚市12家，食品经营者474户，其中预包装、散装食品销售者38户；食用农产品销售者253户；餐饮环节制售者183户新利体育。监管人员要求市场开办者认真落实主体责任，对食品经营者进行备案登记管理，签订食品安全承诺书，严格规范其经营行为新利体育，监督指导经营者严格落实食品安全相关要求。

　　压实监管责任，打造放心早夜市。分局监管人员对早夜市内食品安全进行全面检查。一是重点检查各经营摊位采购的食品及原材料是否来源合法、资质齐全、质量合格等；二是严格要求餐饮服务制售者加工过程符合《餐饮服务食品安全操作规范》，并对食品处理新利体育、加工、就餐区域的防蝇防虫等有效防护设施和食品容器具的清洗消毒加强管理；三是严厉打击经营未按规定进行检疫或检疫不合格的肉类及其制品、“三无”、变质及超过保质期食品，以及非法经营宣传保健食品的违法违规行为。

　　监检结合，确保食品质量安全。集中整治行动中，监管人员与快检人员随机对早夜市26户散装食品、食用农产品、餐饮服务制售业户经营的肉禽蛋类、蔬菜瓜果等22个品种，62批次产品进行现场快速检测，检测结果均为合格，并已公示检测结果。

　　下一步，宽城分局将持续加强“夜经济”食品安全监管，督促开办者和经营者严格落实食品安全主体责任，强化食品安全风险管控新利体育，充分发挥快检“侦察兵”作用，严把食品安全质量关，以实际行动保障人民群众“舌尖上的安全”。（长春市市场监督管理局宽城分局供稿）