南京市溧水区市场监管局：抓好食品“小作新利体育坊” 守护安全“年节味”

　　新利体育中国质量新闻网讯春节临近，咸鹅、香肠新利体育、桃酥等年货食品开始热销。为强化食品安全监管新利体育，提升食品质量安全水平，连日来，南京市溧水区市场监督管理局开展食品小作坊专项检查行动新利体育，针对辖区内正在生产的食品小作坊全面排查食品安全风险隐患。

　　工作人员结合《食品小作坊日常监督检查表》内容和监管工作实际，总结出问题清单，要求小作坊提早开展自查，指导经营户践行相关规范。检查过程中，工作人员重点检查食品原料进货查验，索证索票，食品添加剂使用，以及加工场所整体卫生状况、操作流程和人员健康情况新利体育。针对个别小作坊食品添加剂使用管理不规范新利体育，索证索票不全、加工环境有污染物等问题，工作人员对存在问题的经营主体开出责令改正通知书，要求经营户限期整改到位。

　　溧水区市场监管局坚持“监检结合”，对小作坊食品同步开展监督抽检，双管齐下保障食品安全，同时开展食品安全知识宣传，增强经营者法律意识，进一步规范小作坊食品生产经营。（王天琪）