中国食品杂新利体育志社

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　　《食品界》：国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊新利体育，高端性新利体育、权威性、实践性，秉承“专业、专注、专心”的理念，致力于打造最具价值的行业高端媒体。

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　　《动物源食品科学（英文）》：发表动物源食品相关科学理论和实验基础研究，展示为人类供应营养、健康、美味、安全的动物源食品而开发的创新性技术成果。

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　　兰州理工大学任海伟教授团队在国际期刊LWT-Food Science and Technology

　　福州大学汪少芸教授、袁毅副教授发表顶刊综述：生物分子间的非共价相互作用促进它们在食品乳液构建中的应用

　　朱蓓薇院士获辽宁省科学技术最高奖系列报道之一：大连工业大学朱蓓薇院士荣获2022年度省科学技术最高奖

　　30+重磅嘉宾分享，1000+餐饮精英齐聚上海——2023餐饮供应链产业大会盛大召开

　　中国民航大学陈达教授等：流判别神经网路驱动的奶粉真实性拉曼成像非定向检测方法

　　天津市农业科学院陈秋生研究员等：基于稳定同位素和矿物元素的板栗产地判别分析

　　FSHW 一种新型黑白栓齿菌凝集素表现出血凝活性和抗B16黑色素实体瘤活性

　　FSAP美国肯塔基大学熊幼翎教授：具有不同侧链基团的单酚酸对肌原纤维蛋白凝胶化的差异性调控

　　FSAP 东北农业大学陈倩教授：不同木材对哈尔滨红肠中杂环芳胺含量的影响

　　J. Future Foods 红酒与清酒（日本米酒）中40种游离氨基酸及5-氨基乙酰丙酸的差异特征

　　《食品科学》：浙江省农业科学院郜海燕研究员等：紫苏醛对杨梅主要致病菌桔青霉的抑菌活性及作用机制

　　《肉类研究》专辑征稿“肉品及其副产物加工及高值化利用”｜专辑主编王道营研究员

　　《食品科学》2023年影响因子再创新高、连续21年被评为“百种中国杰出学术期刊”

　　【喜讯】Journal of Future Foods成功入选2023年中国科技期刊卓越行动计划

　　Trends Food Sci. Tech. 集美大学曹敏杰教授：多肽-多酚复合体的形成提高了多肽的功能性和安全性

　　J. Future Foods QuEChERS联合超高效液相色谱-四极杆/轨道阱高分辨率质谱同时检测葡萄中22种真菌毒素

　　朱蓓薇院士获辽宁省科学技术最高奖系列报道之一：大连工业大学朱蓓薇院士荣获2022年度省科学技术最高奖

　　兰州理工大学任海伟教授团队在国际期刊LWT-Food Science and Technology

　　福州大学汪少芸教授、袁毅副教授发表顶刊综述：生物分子间的非共价相互作用促进它们在食品乳液构建中的应用

　　祝贺！食品科学领域33 名专家入选2023年度“全球高被引科学家”名单（附详细介绍）

　　天津市农业科学院陈秋生研究员等：基于稳定同位素和矿物元素的板栗产地判别分析

　　FSHW 一种新型黑白栓齿菌凝集素表现出血凝活性和抗B16黑色素实体瘤活性

　　中国农业科学院王强研究员等：白藜芦醇对花生油热致异构反式脂肪酸的抑制作用

　　FSAP 青岛农业大学孙京新教授：基于不同等级木质化鸡肉品质特征的分级模型构建

　　J. Future Foods 红酒与清酒（日本米酒）中40种游离氨基酸及5-氨基乙酰丙酸的差异特征

　　《食品科学》：浙江省农业科学院郜海燕研究员等：紫苏醛对杨梅主要致病菌桔青霉的抑菌活性及作用机制

　　《食品科学》：中国农业科学院刘昌盛副研究员等：不同种类二氧化硅的表征及其在浓香菜籽油低温吸附精炼中的应用

　　《食品科学》：陕西科技大学姚晓琳教授等：姜黄素纳米粒构建及体外细胞摄取

　　全国政协委员、中国工程院院士单杨：加强食品声称管理制度建设 助力我国食品工业健康转型

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　　《中国食品》：中国第一本食品类刊物，报道食品行业发展和动态新利体育、传播美食、美酒、餐饮食材、普及食品营养健康知识，弘扬中国饮食文化。

　　《食品科学》：刊载国内外食品行业高新技术和最新科研成果，引证指标连续多年学科排名第一，EI收录，卓越计划项目资助。中文核心、科技核心等。

　　《中国酿造》：国内外公开发行学术期刊，重点刊登酿造学科领域最新科研成果和前沿动态，主要栏目为专题论述、研究报告、应用技术、分析检测等。

　　《食品界》：国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊，高端性、权威性、实践性，秉承“专业、专注、专心”的理念新利体育，致力于打造最具价值的行业高端媒体。

　　《肉类研究》：融学术研究、产品开发和技术创新为一体，致力于肉类科研和技术推广。中国科技核心期刊、中文核心期刊。